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Ou seja, ele não só ajuda a perder peso, como também é rico em colágeno e tem efeito anti-inflamatório, sendo uma boa fonte de proteína. Fazer caldo de osso de galinha é fácil e rápido, pois utiliza-se menos ingredientes em seu preparo, como vegetais aromáticos, ervas e temperos. Além disso, ele pode ser utilizado como base para caldos de Natal, ensopados ou simplesmente bebido sozinho. Já leu todas as notas e reportagens publicadas hoje? Veja todas as notícias de Vida&Estilo. Siga a editoria no Instagram e acompanhe as notícias no Telegram.", "keywords": "alimentos, emagrecer, perder peso", "headline": "Descubra um caldo que emagrece e tem efeito anti-inflamatório", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Descubra um caldo que emagrece e tem efeito anti-inflamatório | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

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Descubra um caldo que emagrece e tem efeito anti-inflamatório

Esse tipo de caldo é rico em colágeno e tem efeito anti-inflamatório, além de ajudar a emagrecer. Veja detalhes

Gabriela Francisco

15/12/2023 17:12, atualizado 15/12/2023 17:12

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Madeleine Steinbach/Getty Images

Foto colorida de prato com detalhes na cor azul. Dentro há um caldo de cor marrom - Metrópoles

1 de 1 Foto colorida de prato com detalhes na cor azul. Dentro há um caldo de cor marrom - Metrópoles - Foto: Madeleine Steinbach/Getty Images

O caldo é um prato simples e versátil, que pode ser preparado com inúmeros ingredientes. Porém, existe uma receita bastante conhecida que ajuda a emagrecer devido a sua capacidade de dar saciedade: o caldo de osso de galinha.

Além de serem ricos em cálcio, os ossos de animais também são uma fonte rica de colágeno. O lento processo de fervura dos ossos e tecidos conjuntivos na água permite que o colágeno se decomponha em gelatina, facilitando a absorção pelo organismo.

Foto colorida. Vista de alto ângulo de caldo de osso caseiro saudável em uma tigela de vidro na mesa branca. Os ingredientes para cozinhar o caldo de osso estão por todo o recipiente - Metrópoles — O caldo de ossos oferece muitos benefícios para a saúde

Esse tipo de caldo também fornece aminoácidos e minerais essenciais para o corpo, tornando-o uma adição nutritiva a qualquer dieta que busque aumentar os níveis sanguíneos. Ou seja, ele não só ajuda a perder peso, como também é rico em colágeno e tem efeito anti-inflamatório, sendo uma boa fonte de proteína.

Fazer caldo de osso de galinha é fácil e rápido, pois utiliza-se menos ingredientes em seu preparo, como vegetais aromáticos, ervas e temperos. Além disso, ele pode ser utilizado como base para caldos de Natal, ensopados ou simplesmente bebido sozinho.