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Página inicialGastronomiaReceita

Faça a deliciosa receita da fraldinha ao forno que desmancha na boca

Fácil de preparar e muito saborosa, fraldinha é acompanhada por molho de manjericão

André Rochadel

02/12/2021 05:00, atualizado 02/12/2021 05:00

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Fraldinha

1 de 1 Fraldinha - Foto: Unsplash

Um almoço saboroso não precisa ser difícil. Essa prática receita de fraldinha ao forno com molho de manjericão vai te conquistar. Confira o o a o:

Ingredientes

Para a carne
– 1kg de maminha
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 2 colheres de café de sal
– 1 colher de café de pimenta

Molho de manjericão
– 200g de manjericão
– 100ml de azeite
– 1 colher de café de Ajinomoto

Modo de preparo

Molho
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Maminha
Tempere a maminha com sal, pimenta e a mostarda. Deixe marinar no tempero por pelo menos 1 hora. Leve a peça para assar em forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora. Retire do forno e corte a peça em fatias finas. Coloque a maminha em um refratário e despeje o molho de manjericão sobre as fatias. Sirva com anéis de cebola empanado ou arroz soltinho.

Receita cortesia de Água de Doce.