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Enroladinho de berinjela com presunto e queijo: receita é fácil e deliciosa

Preparo vai ao forno, com queijo para gratinar. O resultado é uma refeição leve e gostosa

Guia da Cozinha

28/01/2021 11:14, atualizado 28/01/2021 11:14

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enroladinho-berinjela-presunto-queijo

1 de 1 enroladinho-berinjela-presunto-queijo - Foto: Guia da Cozinha

Quer preparar um almoço leve? Aposte nesta receita de enroladinho de berinjela com presunto e queijo. Ela vai bem no almoço e jantar.

Ingredientes
2 berinjelas
Sal e orégano a gosto
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
2 xícaras (chá) de requeijão
Azeite para untar
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Para o modo de preparo, clique aqui