{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2023%2F06%2F07180544%2Fpexels-jonathan-borba-2878745_Easy-Resize.com_.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2023%2F06%2F07180544%2Fpexels-jonathan-borba-2878745_Easy-Resize.com_.jpg", "width": "1280", "height": "853", "caption": "Na foto, uma mesa com várias comidas e vinho - Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/comer/dia-dos-namorados-em-brasilia-5-menus-com-carnes-nobres-para-dois#webpage", "url": "/gastronomia/comer/dia-dos-namorados-em-brasilia-5-menus-com-carnes-nobres-para-dois", "datePublished": "2023-06-08T10:53:22-03:00", "dateModified": "2023-06-08T10:53:22-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2023%2F06%2F07180544%2Fpexels-jonathan-borba-2878745_Easy-Resize.com_.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/giulia-roriz", "name": "Giulia Roriz", "url": "/author/giulia-roriz", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2023-06-08T10:53:22-03:00", "dateModified": "2023-06-08T10:53:22-03:00", "author": { "@id": "/author/giulia-roriz", "name": "Giulia Roriz" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/comer/dia-dos-namorados-em-brasilia-5-menus-com-carnes-nobres-para-dois#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/comer/dia-dos-namorados-em-brasilia-5-menus-com-carnes-nobres-para-dois#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2023%2F06%2F07180544%2Fpexels-jonathan-borba-2878745_Easy-Resize.com_.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/comer/dia-dos-namorados-em-brasilia-5-menus-com-carnes-nobres-para-dois#webpage" }, "articleBody": "Macia, suculenta e saborosa… Nada melhor do que uma carne bem feita. E para os amantes de cortes especiais, o que não faltam são restaurantes especializados no preparo para celebrar o Dia dos Namorados em grande estilo na capital federal. Leia também Comer 5 restaurantes italianos para celebrar o Dia dos Namorados em Brasília Comer Jantar romântico: 5 experiências em Brasília para o Dia dos Namorados Beber 5 experiências com vinho para o Dia dos Namorados em Brasília Vida & Estilo De vinho a cabana chic: 5 experiências para curtir o frio em Brasília São locais que servem desde churrascos brasileiros tradicionais a parrillas argentinas e uruguaias. O Metrópoles elencou cinco casas gastronômicas de carne com menus especiais para a data. Confira: Chard Recém-inaugurada no Pontão do Lago Sul, a casa especializada em cortes nobres Chard sugere dois pratos individuais exclusivos para o jantar nesta segunda-feira (12/6): Salmão com purê de batata trufado (R$ 108) ou o Bife ancho black angus com arroz piamontese (R$ 141). Para harmonizar, a operação indica o espumante Chandon Rosé (R$ 129) ou o vinho Terrazas Malbec (R$ 129). As reservas devem ser feitas com antecedência pelo telefone (61) 3263-1286. 6 imagensFechar modal.1 de 6Fachada do restaurantePedro Iff/Metrópoles2 de 6Steak tartarePedro Iff/Metrópoles3 de 6Berinjela assada com castanhas e cacau em cama de coalhada cremosa e redução de balsâmicoPedro Iff/Metrópoles4 de 6Tuna tartarPedro Iff/Metrópoles5 de 6Atum braseadoPedro Iff/Metrópoles6 de 6Sobremesa especialPedro Iff/Metrópoles Costelaria Gaúcha Small Farm Na Costelaria Gaúcha Small Farm, localizada ao lado da Ponte JK, a programação para a data incluiu um menu elaborado com duas opções para entrada, prato principal e sobremesa. Entre os destaques dos pratos, estão a Brushetta com pera caramelizada e grana padano, o Filet ao poivre vert com linguine ao burro e sálvia e o Crème brûlée. No rooftop do restaurante, com uma vista deslumbrante, os casais poderão desfrutar de momentos únicos por R$ 400. No deck, com uma atmosfera aconchegante e elegante, a experiência estará disponível por R$ 450. Já nos Bangalôs, os casais têm um espaço por R$ 500. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 98629-6002.   Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Costelaria Gaúcha Small Farm (@costelaria_gaucha) Pobre Juan Para encantar os casais apaixonados neste Dia dos Namorados, o Pobre Juan, no shopping Iguatemi, vai oferecer um menu exclusivo entre os dias 9 e 12 de junho, elaborado pela chef executiva Priscila Deus. As opções incluem uma Salada com mix de folhas, figos, lascas de amêndoas e redução de aceto balsâmico como entrada. Pratos principais são um suculento Steak com mousseline de batata, salsa tartufo, molho malbec e farofa de pistache ou o delicioso Salmão grelhado com risotto al nero di seppia e molho de champagne. O doce é uma Torta de chocolate com frutas vermelhas. Por pessoa, o menu especial sai por R$ 198, enquanto o combo, sem harmonização de bebida, custa R$ 396. Quem prefere saborear tomando um bom espumante deve desembolsar R$ 536. Com vinho, o valor sobe para R$ 578, sendo o espumante o espanhol Cava Don Román Brut e o vinho o Boya Pinot Noir 2109, do Chile. As reservas devem ser realizadas com antecedência. 7 imagensFechar modal.1 de 7SalmãoDivulgação2 de 7Cortes variados do Pobre JuanDivulgação3 de 7Porterhouse, do Pobre JuanDivulgação4 de 7Salmão MissôDivulgação5 de 7Salada JamonDivulgação6 de 7Provoleta burger, do Pobre JuanFoto: Divulgação7 de 7Panacota do Pobre JuanDivulgação Steak Bull Prime A Steak Bull Prime, situada no Gilberto Salomão, preparou um menu em três etapas a R$ 89,90 por pessoa para o dia 12 de junho. As opções, criadas pelo chef Antônio Frazão, são Mix de folhas, rosbife de filé mignon, palmito, lascas de parmesão, tomatinhos sweet grape confitados ao molho de pesto de pimentões coloridos defumados; Croqueta de costela com aioli de agrião ou Massa folhada envolto de queijo brie, servida com tomatinhos sweet grape, azeite trufado e melaço de cana para as entradas. Nos principais, Filé Wellington acompanhado de batata gratinada, aspargos, cogumelos e couve de bruxelas, finalizado com molho de vinho tinto; Boeuf Bourguignon servido com mousseline de batata barra, espuma de aspargos e farofa da casa com azeite trufado ou Pescada Surf and Turf, selada na parrilla e confitada no azeite, servida com cuscuz marroquino, bacon e camarão, farofa de castanha do pará e molho limone. Para adoçar, Torta de chocolate com farofa de castanha de baru e sorvete de bacon, Abacaxi grelhado com canela, redução de laranja e sorvete de coco ou Bolo gelado da tia Nelma, um bolo gelado de coco servido com sorvete de doce de leite e creme inglês. A Steakbull Prime tem várias opções de carnes Xamam Restaurante e Charcutaria No Xamam Restaurante e Charcutaria, na 210 Sul, a opção para os pombinhos custa R$ 289 por casal e será servida nos dias 9, 10 e 12 de junho. De entrada, Ceviche Blumenau (com linguiça) ou Tábua de queijos e frios artesanais da própria charcutaria. O prato principal pode ser Ancho suíno ao molho de vinho e batata souté, Filé bovino com molho de gorgonzola e risoto de alho poró ou Lombo suíno ao molho de gorgonzola e risoto de queijo. Para adoçar, Mousse de morangos ou Pêra assada com nozes e sorvete de bacon. 15 imagensFechar modal.1 de 15O porco é a proteína protagonista do XamamBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles2 de 15Sobremesa de crumble com sorvete de tapioca e calda de goiaba do restaurante XamamBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles3 de 15Fresh salad do restaurante XamamBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles4 de 15Joelho de porco do restaurante XamamBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles5 de 15Arroz de caça do restaurante XamamBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles6 de 15O jovem chef Anthony Soares comanda a cozinha do restaurante XamamDivulgação7 de 15Rodelas de calabresa, pepperoni e copa formam o Combinado Xamam Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles8 de 15Água de morangoBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles9 de 15Sushis de porcoBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles10 de 15Bomba de costela, tortinha de joelho e pirulito de bochechaBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles11 de 15Picanha de porco, espuma de tucupi e arroz de cocoBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles12 de 15Inhame recheado com costela e farofa de aparas Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles13 de 15Pão de calabresa, queijos e diferentes tipos de mel Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles14 de 15Combinado de queijos e caramelosBruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles15 de 15Bacon fatiado do XamamDivulgação Chard by Chicaco Prime Pontão do Lago Sul. Telefone: (61) 3256-2187. Diariamente, das 12h à 0h.  Costelaria Gaúcha Small Farm Setor de Clubes Sul, trecho 3, lote 6B. Telefone: (61) 98629-6002. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 12h às 16h. Pobre Juan Brasília Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 20h. Steak Bull Prime SHIS, QI 5, Gilberto Salomão – Lago Sul. De segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 22h. Reservas e informações neste link.  Xamam Restaurante e Charcutaria 210 Sul, bloco B, loja 30. Telefone: (61) 98593-8593. De segunda a domingo, das 11h às 23h.", "keywords": "Brasília, restaurantes, dia dos namorados", "headline": "Dia dos Namorados em Brasília: 5 menus com carnes nobres para dois", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Dia dos Namorados em Brasília: 5 menus com carnes nobres para dois | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }
metropoles.com

Dia dos Namorados em Brasília: 5 menus com carnes nobres para dois

Você e o seu par não abrem mão de uma boa e suculenta carne? Confira cinco indicações de restaurantes em Brasília para o Dia dos Namorados

atualizado

metropoles.com

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Pexels
Na foto, uma mesa com várias comidas e vinho - Metrópoles
1 de 1 Na foto, uma mesa com várias comidas e vinho - Metrópoles - Foto: Pexels

Macia, suculenta e saborosa… Nada melhor do que uma carne bem feita. E para os amantes de cortes especiais, o que não faltam são restaurantes especializados no preparo para celebrar o Dia dos Namorados em grande estilo na capital federal.

São locais que servem desde churrascos brasileiros tradicionais a parrillas argentinas e uruguaias. O Metrópoles elencou cinco casas gastronômicas de carne com menus especiais para a data. Confira:

Chard

Recém-inaugurada no Pontão do Lago Sul, a casa especializada em cortes nobres Chard sugere dois pratos individuais exclusivos para o jantar nesta segunda-feira (12/6): Salmão com purê de batata trufado (R$ 108) ou o Bife ancho black angus com arroz piamontese (R$ 141).

Para harmonizar, a operação indica o espumante Chandon Rosé (R$ 129) ou o vinho Terrazas Malbec (R$ 129). As reservas devem ser feitas com antecedência pelo telefone (61) 3263-1286.

6 imagens
Steak tartare
Berinjela assada com castanhas e cacau em cama de coalhada cremosa  e redução de balsâmico
Tuna tartar
Atum braseado
Sobremesa especial
1 de 6

Fachada do restaurante

Pedro Iff/Metrópoles
2 de 6

Steak tartare

Pedro Iff/Metrópoles
3 de 6

Berinjela assada com castanhas e cacau em cama de coalhada cremosa e redução de balsâmico

Pedro Iff/Metrópoles
4 de 6

Tuna tartar

Pedro Iff/Metrópoles
5 de 6

Atum braseado

Pedro Iff/Metrópoles
6 de 6

Sobremesa especial

Pedro Iff/Metrópoles

Costelaria Gaúcha Small Farm

Na Costelaria Gaúcha Small Farm, localizada ao lado da Ponte JK, a programação para a data incluiu um menu elaborado com duas opções para entrada, prato principal e sobremesa. Entre os destaques dos pratos, estão a Brushetta com pera caramelizada e grana padano, o Filet ao poivre vert com linguine ao burro e sálvia e o Crème brûlée.

No rooftop do restaurante, com uma vista deslumbrante, os casais poderão desfrutar de momentos únicos por R$ 400. No deck, com uma atmosfera aconchegante e elegante, a experiência estará disponível por R$ 450. Já nos Bangalôs, os casais têm um espaço por R$ 500. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 98629-6002.

Pobre Juan

Para encantar os casais apaixonados neste Dia dos Namorados, o Pobre Juan, no shopping Iguatemi, vai oferecer um menu exclusivo entre os dias 9 e 12 de junho, elaborado pela chef executiva Priscila Deus. As opções incluem uma Salada com mix de folhas, figos, lascas de amêndoas e redução de aceto balsâmico como entrada.

Pratos principais são um suculento Steak com mousseline de batata, salsa tartufo, molho malbec e farofa de pistache ou o delicioso Salmão grelhado com risotto al nero di seppia e molho de champagne. O doce é uma Torta de chocolate com frutas vermelhas.

Por pessoa, o menu especial sai por R$ 198, enquanto o combo, sem harmonização de bebida, custa R$ 396. Quem prefere saborear tomando um bom espumante deve desembolsar R$ 536. Com vinho, o valor sobe para R$ 578, sendo o espumante o espanhol Cava Don Román Brut e o vinho o Boya Pinot Noir 2109, do Chile. As reservas devem ser realizadas com antecedência.

7 imagens
Cortes variados do Pobre Juan
Porterhouse, do Pobre Juan
Salmão Missô
Salada Jamon
Provoleta burger, do Pobre Juan
1 de 7

Salmão

Divulgação
2 de 7

Cortes variados do Pobre Juan

Divulgação
3 de 7

Porterhouse, do Pobre Juan

Divulgação
4 de 7

Salmão Missô

Divulgação
5 de 7

Salada Jamon

Divulgação
6 de 7

Provoleta burger, do Pobre Juan

Foto: Divulgação
7 de 7

Panacota do Pobre Juan

Divulgação

Steak Bull Prime

A Steak Bull Prime, situada no Gilberto Salomão, preparou um menu em três etapas a R$ 89,90 por pessoa para o dia 12 de junho. As opções, criadas pelo chef Antônio Frazão, são Mix de folhas, rosbife de filé mignon, palmito, lascas de parmesão, tomatinhos sweet grape confitados ao molho de pesto de pimentões coloridos defumados; Croqueta de costela com aioli de agrião ou Massa folhada envolto de queijo brie, servida com tomatinhos sweet grape, azeite trufado e melaço de cana para as entradas.

Nos principais, Filé Wellington acompanhado de batata gratinada, aspargos, cogumelos e couve de bruxelas, finalizado com molho de vinho tinto; Boeuf Bourguignon servido com mousseline de batata barra, espuma de aspargos e farofa da casa com azeite trufado ou Pescada Surf and Turf, selada na parrilla e confitada no azeite, servida com cuscuz marroquino, bacon e camarão, farofa de castanha do pará e molho limone.

Para adoçar, Torta de chocolate com farofa de castanha de baru e sorvete de bacon, Abacaxi grelhado com canela, redução de laranja e sorvete de coco ou Bolo gelado da tia Nelma, um bolo gelado de coco servido com sorvete de doce de leite e creme inglês.

Na foto, a fachada de um restaurante - Metrópoles
A Steakbull Prime tem várias opções de carnes

Xamam Restaurante e Charcutaria

No Xamam Restaurante e Charcutaria, na 210 Sul, a opção para os pombinhos custa R$ 289 por casal e será servida nos dias 9, 10 e 12 de junho. De entrada, Ceviche Blumenau (com linguiça) ou Tábua de queijos e frios artesanais da própria charcutaria.

O prato principal pode ser Ancho suíno ao molho de vinho e batata souté, Filé bovino com molho de gorgonzola e risoto de alho poró ou Lombo suíno ao molho de gorgonzola e risoto de queijo. Para adoçar, Mousse de morangos ou Pêra assada com nozes e sorvete de bacon.

15 imagens
Sobremesa de crumble com sorvete de tapioca e calda de goiaba do restaurante Xamam
Fresh salad do restaurante Xamam
Joelho de porco do restaurante Xamam
Arroz de caça do restaurante Xamam
O jovem chef Anthony Soares comanda a cozinha do restaurante Xamam
1 de 15

O porco é a proteína protagonista do Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
2 de 15

Sobremesa de crumble com sorvete de tapioca e calda de goiaba do restaurante Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
3 de 15

Fresh salad do restaurante Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
4 de 15

Joelho de porco do restaurante Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
5 de 15

Arroz de caça do restaurante Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
6 de 15

O jovem chef Anthony Soares comanda a cozinha do restaurante Xamam

Divulgação
7 de 15

Rodelas de calabresa, pepperoni e copa formam o Combinado Xamam

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
8 de 15

Água de morango

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
9 de 15

Sushis de porco

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
10 de 15

Bomba de costela, tortinha de joelho e pirulito de bochecha

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
11 de 15

Picanha de porco, espuma de tucupi e arroz de coco

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
12 de 15

Inhame recheado com costela e farofa de aparas

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
13 de 15

Pão de calabresa, queijos e diferentes tipos de mel

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
14 de 15

Combinado de queijos e caramelos

Bruno Aguiar/Imagem cedida ao Metrópoles
15 de 15

Bacon fatiado do Xamam

Divulgação

Chard by Chicaco Prime

Pontão do Lago Sul. Telefone: (61) 3256-2187. Diariamente, das 12h à 0h. 

Costelaria Gaúcha Small Farm

Setor de Clubes Sul, trecho 3, lote 6B. Telefone: (61) 98629-6002. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 12h às 16h.

Pobre Juan Brasília

Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 20h.

Steak Bull Prime

SHIS, QI 5, Gilberto Salomão – Lago Sul. De segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 22h. Reservas e informações neste link

Xamam Restaurante e Charcutaria

210 Sul, bloco B, loja 30. Telefone: (61) 98593-8593. De segunda a domingo, das 11h às 23h.

Quais assuntos você deseja receber?

Ícone de sino para notificações

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os os a baixo para habilitá-las:

1.

Ícone de ajustes do navegador

Mais opções no Google Chrome

2.

Ícone de configurações

Configurações

3.

Configurações do site

4.

Ícone de sino para notificações

Notificações

5.

Ícone de alternância ligado para notificações

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?